Кулинары «Святогора» стали победителями VIII Международного кулинарного салона «ЕврАзия» - 2014

Кулинары ООО «Центр общественного питания» (дочернее предприятие ОАО «Святогор», предприятия металлургического комплекса УГМК) завоевали четыре золотых и одну серебряную медали в Международном кулинарном салоне «ЕврАзия», который прошел в Екатеринбурге с 3 по 5 сентября 2014 года.

Честь ОАО «Святогор» защищали 4 специалиста Центра общественного питания – 1 повар и 3 кондитера. На впервые объявленном в рамках «ЕврАзии» конкурсе по рабочему питанию «Достойному труду – достойное качество питания» выступила корпоративная команда кулинаров в составе двух человек – повара Сергея Суслова и кондитера Анны Чуниной. На глазах у жюри они приготовили блюда из котлетной рубленой массы, рыбы, овощей, а также десерт и мучные изделия с начинками из моркови, свеклы, мака и ягод. Кулинары Красноуральска заняли первое место.

- И это не случайно, – отметила директор ООО «Центр общественного питания» Елена Кадрицкая. – Качественное и здоровое питание работников «Святогора» является одним из приоритетных направлений деятельности нашего предприятия. Да и для самих ребят такие конкурсы очень важны. Это огромный опыт, благодаря которому молодые кулинары могут самоутвердиться, понять, что их профессия заключается не только в правильном приготовлении блюд, но и в том, что рабочее питание при желании можно превратить в настоящее произведение искусства.

Помимо золота в общекомандных состязаниях кулинары «Святогора» одержали победу и в индивидуальных номинациях: «Лучшим поваром рабочего питания – 2014» стал Сергей Суслов. Анна Чунина признана «серебряным» призером в номинации «Лучший кондитер рабочего питания – 2014».

- Для приготовления блюд мы использовали продукты, которыми богат наш родной Урал – ягоды, овощи, фрукты, – поделился впечатлениями победитель конкурса Сергей Суслов. – Потрудились мы на славу. Нам удалось удивить мэтров кулинарии и вызвать у них восторженные отзывы. К примеру, чтобы картофельное пюре не казалось таким уж обыкновенным, добавили в него сливки и свекольный сок. Как результат, пюре мы подали в виде розовых роз, а к «Ее величеству котлете» добавили изысканный соус из крыжовника с чесночком и пряными травами.

Красноуральцы завоевали «золото» и в индивидуальных соревнованиях кондитеров «Русская кухня. Мучные изделия». Полина Лазарева и Елена Диева представили на суд российских и международных экспертов торты и пирожные в теме «Родные просторы», а также композицию «Деревенька», в состав которой вошли изделия из разных видов теста. Выпечка красноуральских кулинаров – искусно испеченные снопы, виноградная лоза, полотенце из лаваша, пироги с начинкой из уральских ягод – поразила жюри своей оригинальностью, эстетикой и чистотой исполнения.

- Награды такого уровня специалисты кулинарного дела Красноуральска получают впервые, – подытожила технолог ООО «Центр общественного питания» Ольга Мясникова. – Работы наших мастеров выглядели достойно и эффектно. Это заслуженная и очень значимая награда не только для участников, но и для всего коллектива Центра общественного питания.

 
По теме
 
Пятеро сообщников признаны виновными в совершении ряда преступлений в составе экстремистского сообщества - Следственный комитет Собранные следственным отделом по Чкаловскому району города Екатеринбург СК России по Свердловской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора пятерым молодым людям, 1996-1999 годов рождения.
23.07.2018
Североуральск уже неделю живет без питьевой воды. В городе собирается митинг - 66.Ru Фото: Дмитрий Антоненков, архив 66.RU Воду в город доставляют цистернами, закрыты детские сады, людей массово прививают от гепатита А. Жители обезвоженного Североуральска готовятся выйти на митинг,
23.07.2018
Отдел надзорной деятельности и профилактической работы Нижнего Тагила и Горноуральского городского округа сообщил о пожарах, произошедших в минувшие выходные.
23.07.2018 Тагильский рабочий
За что арестовали Виктора Кудрявцева, работавшего в Центральном научно-исследовательском институте машиностроения [видео] Виктор БАРАНЕЦ ФСБ говорит о «неопровержимых доказательствах» того,
23.07.2018 КП Екатеринбург
Начались работы по реставрации главного фасада мельницы - e1.Ru Красивое задние реставрируют Начались работы по реставрации главного фасада мельницы Старинную мельницу Борчанинова, которая стоит напротив железнодорожного вокзала скрыли от прохожих.
22.07.2018 e1.Ru
Церемония прошла в воскресенье в ритуальном зале агентства «Реквием» . По просьбе актрисы в театре траурных мероприятий проводить не стали.
23.07.2018 Тагильский рабочий
Казаки с флагом Новороссии на шевронах взяли под контроль Шарташский лесопарк. Фото, видео - 66.Ru Фото: с личной страницы Татьяны Тимоховой в Facebook Именно казаки теперь обеспечивают контрольно-пропускной режим и охраняют лесопарк от автомобилистов и нарушителей общественного порядка.
22.07.2018 66.Ru
23 июля с 21.00 будет прекращено горячее водоснабжение в связи с гидравлическими испытаниями в домах по адресам: – ул.Краснолесья 14 (корп.1, 3, 4); – ул.Краснолесья 18 к.1; – ул.Мостовая 53, 55.
23.07.2018 Администрация Ленинского района